日本糯米粉
日本糯米粉/MOCHICO (雪紡)
搗碎式研磨。烘焙品即食口感濕潤好吃,適合用於成形狀的產品。
規格:600g/包;5 kg/袋
產地:日本
粒徑:400目
澱粉損傷度:15% (意者洽詢)
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日本糯米粉P/MOCHICO P (雪藏)
氣流濕式研磨。烘焙品放置一週口感仍濕潤好吃,適合用於流質狀的產品。
規格:600g/包;5 kg/袋
產地:日本
粒徑:400目
澱粉損傷度:3% (意者洽詢)
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