糯米粉

糯米粉質地軟Q、黏度高，屬於直鏈性澱粉值最低的品種；口感軟Q黏牙，適合製作軟Q類型的點心，例如：麻糬、大福、日式和菓子、湯圓……等，或者簡單又好吃的糯米粉美味小蛋糕。